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近期，意大利国民主食意面的价格持续飙升，政府甚至召开了危机座谈会，这是什么原因导致的？

CNBC 蒋钰：近期，意大利政府召开了危机会谈，而会议的主题就是意大利面价格的持续飙涨。

意大利国家统计局的最新数据显示，意大利面的价格在4月份上涨了16.5%，这一涨幅相当于同期通胀率的两倍左右。4月份，意大利的消费者价格指数为8.1%。

意大利一家具有代表性的消费者协会指出，过去一年，一公斤的意大利面平均价格从1.86美元上涨到了2.33美元。而在意大利的110个省份中，只有12个省份的人们可以以低于2.2美元的价格购买到一公斤的意大利面。此外，价格涨幅在地区之间的波动很大，托斯卡纳的锡耶纳省涨幅超过了58%，而意大利西北部的亚历山德里亚仅上涨了4.6%。

涨价背后的原因也引发了一些争论，意大利最大的农业协会表示，意大利面的主要成分，硬质小麦的价格其实自去年的高位已经显著下降。但意大利的食品生产商代表则表示现在货架上的意大利面是几个月前在硬质小麦价格高企时生产的。另外，俄乌冲突导致生产所需的能源成本上涨。此外，包装以及物流成本也都是导致意大利面价格上涨的原因。

但是针对这一声明，意大利的消费者协会就指出，部分公司打着俄乌冲突的幌子来哄抬价格，实则是为了获得更大的利润。他们呼吁消费者减少消费意大利面，这样才能使价格下跌。消费者协会提议人们采取15天的“面食罢工”，也就是不购买任何意大利面制品，以此来减少消费。